top

Aktualności

Jaja pomagają spełnić nowe zalecenia żywieniowe EFSA


Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przyjął dietetyczne wartości referencyjne dla spożycia choliny. Nowe zalecenia są wynikiem przeglądu badań naukowych dotyczących składników odżywczych.

EFSA zaleca, aby dzienne spożycie choliny wśród dorosłych i młodzieży powyżej 15 roku życia wynosiło co najmniej 400 mg, a dla kobiet w ciąży nawet 480 miligramów.

Najbardziej dostępnym, naturalnym źródłem choliny są jaja. Jedno jajko zawiera około 100 mg choliny.

EFSA przypomina, że niedobory choliny mogą prowadzić do uszkodzeń wątroby i mięśni.

powrót